105年學校午餐食材稽查結果出爐,合格率顯著提升
Wednesday,11 January 2017 農糧署
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行政院農業委員會農糧署表示,為落實「食安五環」改革政策,自105年9月1日起配合教育單位辦理聯合稽查,針對各直轄市、縣(市)學校午餐生鮮蔬果食材進行農藥殘留抽驗,105年共抽驗1,047件,整體平均合格率自9月份之87.5%,提高至91.3%,合格率顯著提升。本(106)年將加倍抽驗至3,000件,為學校午餐食材安全把關。

105年抽驗目標達陣,合格率明顯提高
行政院農業委員會農糧署說明,學校午餐生鮮蔬果食材至105年底抽驗目標1,000件,實際抽驗1,047件,已達年度目標。惟其中南投縣及臺南市等抽驗件數低於目標,仍有進步空間。合格率部分,9月份抽驗112件,合格率87.5%,至12月底總計抽驗1,047件,平均合格率提高為91.3%,合格率明顯提高,顯示學校午餐食材之抽驗已促使食材供應商更加重視供貨來源及產品品質安全。

此外,針對抽驗不合格91件之後續處理,農糧署表示倘可追溯生產者,由農業單位依農藥管理法查處,倘無法追溯生產者,則移請衛生單位依食品安全衛生管理法查處,透過部會合作,共同為校園食安把關。

106年增加抽驗至3千件,確保學校午餐食的安全
農糧署強調,為強化學校午餐食材安全供應與管理,確保學童食用安全,將從生產源頭及學校末端雙頭併進加強把關,本年除在學校末端提高抽驗件數至3,000件外,另配合教育部自106學年起修改採購契約範本,要求全面採用四章一Q農產品,同時在生產源頭輔導食材供應商自主管理送驗預計10,000件,針對供應四章一Q之農戶於田間採收前,送驗合格後始得採收上市,以確保學校午餐蔬果食用安全。

聯絡人:翁主任秘書震炘
聯絡人信箱:mcoa@mail.afa.gov.tw
聯絡人電話:049-2341003

105年9-12月份學校午餐蔬果食材抽驗統計表
105年9-12月食材農藥殘留檢驗結果處理情形統計表

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