2017臺東紅藜季開幕記者會春節民眾遊臺東賞紅毯慶讚豐收
Friday,20 January 2017 水土保持局
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行政院農業委員會水土保持局臺東分局,為推動臺東地區農村再生結合產業發展跨域合作示範計畫,跨域整合社區與相關單位機關之資源,促進臺東南迴線特色作物「紅藜」農產發展,於106年1月20日上午10點假國立台灣史前文化博物館戶外景觀花園,舉辦「2017臺東紅藜季」開幕記者會,除了展現臺東紅藜在六級化產業的發展成果,並預告2-3月為紅藜熟成轉色期作,邀請農曆春節期間來臺東遊玩的民眾,能夠一同到部落賞紅藜、嚐紅藜。

臺東紅藜,為近年來臺東南迴鄉鎮「最火紅」的經濟作物之一,除了是原住民族傳統食糧之一,更因為熟成後帶有艷紅色的穀穗,為冬季的山地部落,妝點上一抹嫣紅,吸引不少遊客駐足欣賞,也成為臺東縣冬季限定地景。

臺東去年底受到多個颱風影響,讓今年紅藜的熟成轉色期晚了一個多月,但卻正逢春節期間,水保局臺東分局特與史前博物館合作,在博物館戶外花園種植約3,000平方公尺的紅藜花海田,打造「臺東市區唯一紅藜文化地景」,並推出「藜」不開你文化特展與紅藜套裝遊程,強調「文化農糧」、「可食地景」與「體驗式互動」,期盼帶給民眾一個不一樣的臺東之旅。

2017臺東紅藜季記者會,為了傳達文化地景之概念,特別邀請達仁鄉土坂部落的青年會與排灣族歌手朱淑娟一起演出「紅藜女神」故事,藉由朱淑娟輕聲吟唱傳統古謠,象徵自天上而來的穀物女神,賜福這塊土地,並喚醒了大地的生機,長出了飽滿結實的穀穗,迎接豐收的到來;天真活潑的排灣族兒童,站立田中與穀物女神一同合唱,象徵欣欣向榮的生機與新生的部落希望,並跟隨著女神的樂音,由孩童與部落族人一同帶領現場嘉賓,慶讚上天賜與收穫,並象徵臺東紅藜季節的到來。

臺東紅藜的文化意象,傳達了部落豐收之意,而「紅藜紅了」也代表著產業知名度活絡的火紅程度。自去年的全國連鎖企業C0C0茶飲推出季節限定的紅藜奶茶引起台東紅藜的關注風潮,在11月時臺東紅藜的供應量以接近完售,更吸引了法國貿易商下訂一噸的原料進行食品開發;此外,如德朱利斯食品公司的紅藜伴手禮食品系列、都藜氏的紅藜酵素與紅藜琪瑪酥、臺東縣農會的紅藜麵線,甚至,今年初更有將於台東展店的摩斯漢堡也將推出紅藜米漢堡餐點,今年搶攻新年伴手禮市場的喜年來公司生產的紅藜蛋捲等加入,讓市場上的二級產業變得更加活躍,甚至國內知名的旅遊平台易遊網也將把台東紅藜的體驗行程加入環島之星行程之中,帶動三級化產業發展,這些都在記者會當天進行展示與推廣,讓民眾更了解紅藜產業的多元化運用及發展潛力。

臺東紅藜(排灣族語:djulis),為一年生草本植物,植株生長強健、耐旱性極佳,生長期只需4個月,長成的植株高度可達1米2以上,甚至2米高,且收成量足,除了是部落很重要的備存糧食,更是釀酒重要的酵母,如今則因為豐富的營養成分成為近年來健康養生市場的新寵,若想嘗鮮或觀賞美麗紅藜花海的民眾,能在春期期間至3月到史前館與南迴田區參觀。

臺東紅藜相關資訊
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發稿地點:臺東分局
聯繫人:水土保持局/臺東分局/林國財(秘書)
電話:089-323057轉5602
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