人氣好鍋配好菜-感恩高麗菜認購暨行銷
Friday,06 January 2017 雲林縣政府農業處
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雲林縣政府為行銷冬季高麗菜,今(6)日特於縣府一樓親民大廳舉辦「人氣好鍋配好菜-感恩高麗菜認購暨行銷記者會」,縣長李進勇感謝企業踴躍認購,也鼓勵民眾一起食用當令在地好食材,共同支持雲林農業。

雲林縣長李進勇表示,去年梅姬颱風重創後,高麗菜缺貨,價格飆漲,貴到一顆200-300元,目前因市場供需穩定,又是高麗菜的盛產時令,價格親民,口感佳、味道美,正是品嘗的好時機。高麗菜富含維他命及膳食纖維,適合所有年齡層民眾食用,不論快炒、烹煮、涼拌或醃漬等料理方式皆美味可口,更是冬天鍋品的必備之寶。請大家把握當季高麗菜,多加選購食用,也為農民耕作的辛勞表達肯定。

李進勇也感謝各界的認購與支持,台灣楓康超市(股)公司認購30公噸、正新橡膠工業(股)公司15公噸、王品集團15公噸及台灣公益CEO協會5公噸以及當場開賣搶購的民眾;同時也感謝在場與會的鍋品業者的共同推廣,以最實際的行動支持雲林在地農業。

行政院農委會農糧署蘇茂祥副署長指出,高麗菜是每天市場供應百餘種蔬菜中的「菜王」、「菜寶」,是多數人喜愛、接受度高的蔬菜,現在正是盛產時節,物美價廉,是採購、品嘗的時機。雲林縣的高麗菜種植面積居全國之冠,為穩定物價,維持農民收益,繼上周於二崙外銷高麗菜首航韓國二貨櫃之後,本周續有12貨櫃外銷韓國、馬來西亞及加拿大,加上年節將近,高麗菜價格應可逐漸平穩,也請民眾多多選購食用。

會後由縣長李進勇與副署長蘇茂祥聯合開賣高麗菜,來自西螺鎮的優質高麗菜造成搶購熱潮,當季高麗菜正新鮮,出席的2016全國薑母鴨料理王冠軍「帝王御品薑母鴨」、台三線林內外環道嫩到爆「林內羊肉爐」、台灣牛肉專賣「芸彰牧場」、華山莊園咖啡「山妍慕夏」、藥材熬製天香辣味「大蒙原養生鴛鴦鍋」、南洋蔬食「熱浪島」等業者並於現場示範實作高麗菜美食料理,鼓勵大家一起食用當令雲林在地好食材。


縣長李進勇、名廚阿益師當場示範烹調黑蒜養生鍋及石頭泡菜火鍋


李進勇感謝台灣楓康超市(股)公司等認購高麗菜


縣長李進勇與副署長蘇茂祥聯合開賣高麗菜

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